Sol over Granit Grand Cru

Røg selv eller køb nyrøgede sild, 1-2 stk. pr. person.

Har du inviteret gæster - anbringer du det ønskede antal granittallerkener i din WEBER grill, ovn - eller mirobølgeovnen.
Temperatur her ca. 100 grader celcius.

Nu renses de indkøbte røgede sild for ben.
Tilbehør som er et must: radiser, purløg, rå løg
- samt en rå æggeblomme (evt. pasteuriseret).
Sildene anbringes og serveres på lune granit-
tallerkener - med tilbehøret som er anført her.

En iskold øl fra Refsvindinge Bryggeri måske en lille dram og du har en perfekt frokostret. Så får du en guldmedalje af dine gæster.